使った統計

数字と地図は、次の資料をもとに当サイトが加工・作成したものです。各機関が作成したものではありません。

• 都道府県別の漁獲量・収獲量：「令和6年漁業・養殖業生産統計」（農林水産省）による（2026年2月27日公表）。海面漁業 表2-2・表2-3、海面養殖業 表1。e-Stat
• 全国の推移（1956〜2024年）：同 長期累年 表3（海面漁業）・表6（養殖業）。e-Stat
• 港ごとの水揚げ量と価格：「令和6年 水産物流通調査（産地水産物流通調査）」（水産庁）（2026年7月3日公表）表1 漁港別品目別上場水揚量・卸売価格（147漁港）。e-Stat
• 月ごとの水揚げ量と価格：同 表2 主要品目別月別漁港別上場水揚量・価格（主要33品目・48港）。
• 家庭の購入量：「家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング（2023年～2025年平均）」（総務省統計局）、全国は2025年の詳細結果表 第4-1表。総務省統計局
• 輸入量：「令和7年度 水産白書」参考資料3-17（水産庁。原資料は財務省「貿易統計」）。国内の比較値は「令和7年漁業・養殖業生産統計」（農林水産省）第1報の令和6年欄。水産庁

地図と港の位置

• 港の位置：Wikidata（CC0）の「〇〇漁港」「〇〇港」の座標です。無い港は、同じ名前の町・旧町村の座標（地区・市町村の代表点）を使っています。所在の市町村の確認に、国土地理院の地名検索を使いました。
• 県の形：「地球地図日本」第2.2版（国土地理院）を加工して作成。地球地図日本 © 国土地理院
• 地図の描画と文字：deck.gl（MIT License, Copyright vis.gl contributors）。フォント Shippori Mincho B1・Zen Kaku Gothic New（SIL Open Font License 1.1）。

魚の区分

家計調査の生鮮魚介の品目に合わせ、統計ごとの区分を次のようにまとめています。

しじみは家計調査にありますが、川や湖で獲れる魚介（内水面）で、ここで使う海の統計に入らないため外しています。

読むときの注意

• 都道府県の量は、漁をした経営体の所在地で数えています。獲った海や揚げた港の場所ではありません。遠洋で獲った分も本拠地の県に入ります。
• 統計で秘密にされている数字（x）は 0 として扱わず、「非公表」と表示しています。県の一部の区分だけが非公表のときは、分かっている分だけで色を塗り、「一部非公表」と添えています。
• 港の量は、市場で取引された量（上場水揚量）です。調査対象は147港で、2024年の合計212万トンは海面漁業の漁獲量の約76%にあたります。
• 港の値段は、品目ごとの平均の卸売価格を、品目の量で重みをつけて平均したものです。同じ魚の区分でも、港によって種類（くろまぐろ・きはだなど）や生・冷凍の割合がちがうため、高い港と安い港には、いちばん多い品目とその割合を添えています。値段の比較は、年100トン以上揚がった港どうしで行っています。
• 港の位置のうち、Wikidata に港が無いものは地区・市町村の代表点です（港を選ぶと、そう表示します）。港そのものから数km離れることがあります。窪津と土佐清水は同じ点（土佐清水市）に重なっています。
• 家庭の購入量は、県庁所在市と政令市の値です。県全体の値ではありません。1市あたりの調査世帯は年90世帯ほどのため、3年平均を使っています。
• 「獲れる県の市ほど、よく買う？」は、47都道府県について、県の漁獲量（漁業＋養殖）の順位と、県庁所在市の購入量の順位がどれだけそろっているか（順位相関）で判定しています。0.5以上を「はっきりある」、0.3以上を「ある程度ある」、それ未満を「ほとんどない」としました。関係があっても、獲れるから買うという因果まではこの数字からは言えません。
• 輸入量は製品の重さで、国内の量（獲ったままの重さ）とは物差しがちがいます。おおよその比べ方として見てください。
• 推移のうち、養殖の区分が集計されていない年（例：くろまぐろの養殖は2011年まで）は、漁業の分だけで描いています。
• 月ごとの量は、月別の調査の対象になっている港と品目だけの値です。魚ごとに、年間の調査の何%にあたるかを「旬」の画面に出しています。原表の注のとおり、月の合計は年間の表と一致しない場合があります。さけ・えび・かき・あさり・ほたては月別の調査に無く、かには対象が少なすぎる（年間の3%）ため、月の動きを出していません。